Bufféer

Kontakta oss för fler menyförslag
För beställning: info@isaberg.se eller 0370-33 97 58

Höganlofts sommarbuffé

En trevlig sommarbuffé som passar utmärkt till studenten eller sommarfesten!
Varmrökt lax med ört- och citronsås
Småländska sillar; lingon & rödlök och senap & dill
Tre mindre småländska/italienska charkuterier
Lagrad ost
Prästostpaj med kräftstjärtar
Rödbetor med chevrékräm och ärtskott
Färskpotatissallad med primörer
Smör och Höganlofts färskost
Surdegsbröd och fäboknäcke
Grönsallad med senapsvinägrett
Melonsallad med fetaost och oliver

Pris: 289:-(323:- inkl. moms)

Tillägg dessert: 79:- (88:- inkl. moms)
Marängtårta med grädde och färska bär

Minimum debitering: 20 personer

 

Italiensk buffé

Härlig buffé med smak av italien

Vitello tonnato
Crostinos med tapenade
Crostinos med zucciniricotta
3-sorters chark
Taleggio
Surdegsbröd. olivolja och havssalt
Marinerade oliver
Minimozzarella och semitorkade tomat
Pizzaslice Margherita

Tillägg från varmköket:

Spagetti med musslor eller pasta pesto Vit bönsoppa med krispig pancetta och brödsmulor

Tillägg dessert:

Yoghurtpannacotta med färska bär

Pris: 242:-(271:- inkl. moms).
Tillägg från varmköket: 100:- (112:-)
Dessert 79:- (88:-)

Minimum debitering: 20 personer

Svensk buffé

En svensk klassiker

Matjesill med ägg, västerbottenost, färskpotatis och brynt smör
2-sorters sill
Gravad lax med hovmästarsås
Knäckebröd med smör och lagrad ost
Rostbiff
Syrliga isterband
Inlagda rödbetor
Alvedsrökt kalkonbröst
Potatisgratäng

Väl till dessert

Ostkaka med sylt och grädde.

Pris: 257:- (288:- inkl. moms)
Dessert 79:- (88:- inkl.moms

Minimum debitering: 20 personer

Höganlofts grillbuffé

En grillbuffé med olika smaker som passar många i sällskapet. perfekt till sommarfesten!

Kyckling
Flankstek
Lammkorv
Melon- och fetaostsallad med basilika & rödlök
Färsk potatissallad med primörer
Coleslaw
Majskolv
Bearnaisesås
Barbequesås
Tzatziki

Pris: 309:- (346:- inkl. moms)

Minsta debitering: 20 personer